Παρασκευή, 31 Δεκεμβρίου 2010

Χειμωνιάτικες εικόνες (Δεκέμβριος 2010)

Ο χρόνος τελειώνει και θα ήθελα να θέσω ένα προβληματισμό σχετικά με τις κλιματολογικές συνθήκες . Οι αλλαγές στο κλίμα της γης είναι ραγδαίες πιο πολύ από όσο ίσως θα θέλαμε να είναι , οι διαφορές ανάμεσα στις εποχές αμβλύνονται ,οι ισορροπίες αλλάζουν, οι συνέπειες στο οικοσύστημα απρόβλεπτες. Δυστυχώς ένα μεγάλο μερίδιο ευθύνης έχει ο άνθρωπος ,με την έντονη και καταλυτική επέμβαση που ασκεί στο περιβάλλον. Οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα που γίνεται στο όνομα της ευημερίας και της ανάπτυξης και έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, δεν είναι τίποτα άλλο στην ουσία από μια αυτοκαταστροφική διαδικασία .
Εμείς οι μελισσοκόμοι πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένοι σε περιβαλλοντικά θέματα, η μέλισσα αποτελεί ένα κρίσιμο κρίκο στην αλυσίδα του οικοσυστήματος , είναι ο κυρίαρχος επικονιατής στην φύση , εκτρέφοντας μέλισσες στην ουσία βοηθάμε στην ανακοπή της φθίνουσας πορείας της βιοποικιλότητας.

Λαδανιά που ξεγελάστηκε από τον πολύ ζεστό Νοέμβριο και άνθισε πρόωρα

το ίδιο και η φασκομηλιά που βιάστηκε και αυτή να ανθίσει

Και το αμπέλι έβγαλε τα φύλλα του χειμωνιάτικα, βέβαια τα πιο αδύνατα κλήματα οι πιο δυνατές κουρμούλες δεν ξεγελάστηκαν από τον αλλοπρόσαλλο καιρό.


Εύχομαι υγεία ,ευτυχισμένο, ελπιδοφόρο και δημιουργικό το νέο έτος και η οικολογική συνείδηση να γίνει ΄όχι μόνο εσωτερική ανάγκη αλλά και βίωμα στο καθένα μας.

Δευτέρα, 20 Δεκεμβρίου 2010

Το άλεσμα των ελιών

Ένα πολύ σημαντικό προϊόν της Κρητικής γης είναι και το ελαιόλαδο, έχουμε περιγράψει σε προηγούμενη ανάρτηση πως γίνεται η συλλογή των ελιών Ράβδισμα "Το μάζεμα των ελιών"
εδώ βλέπουμε την βελτίωση της ηλεκτρικής βέργας που χρησιμοποιούμε για το ράβδισμα για πιο αποτελεσματικό μάζεμα και για να μην ρίχνουμε πολλά φύλλα και κλαδιά από τα ελαιόδεντρα που είναι πολύ σημαντικό γιατί μειώνει το φαινόμενο της παρεντεφορίας που εμφανίζει η ελιά δηλαδή το φαινόμενο να έχουμε μετά από μια χρονιά με πολύ παραγωγή η επόμενη χρονιά να είναι πολύ μικρή η και μηδενική η παραγωγή σε συνδυασμό πάντα με τις καιρικές συνθήκες αλλά και με τις επεμβάσεις που έχουμε κάνει στα ελαιόδεντρα .



video


εδώ βλέπουμε και τις 2 εκδοχές





video




αυτή είναι η γεννήτρια που μας δίνει το ρεύμα 12v για να δουλέψουν οι βέργες



Ο καρπός της ελιές που συλλέγεται αναγκαστικά έχει φύλλα και κλαδιά τα κλαδιά πρέπει να τα διαχωρίσουμε από τον καρπό τα φύλλα δεν μας ενδιαφέρουν και τόσο καθώς αυτά θα αφαιρεθούν από το εργοστάσιο με την βοήθεια του αέρα υπάρχουν ειδικά κόσκινα για αυτή την δουλειά προσωπικά θεωρό πιο εύκολη και φτηνή λύση αυτή την πλαστική τσουγκράνα που κάνει πολύ καλή και γρήγορη δουλειά.

Ο καθαρισμένος από κλαδιά ελαιόκαρπος μπαίνει σε μεγάλα τσουβάλια (φάρδους)

Αφού με ένα τσιγκάκι γεμίζουμε τα τσουβάλια


και αφού γεμίσουμε τους φάρδους παίρνουμε σπάγκο και σακοράφα και το ράβουμε


με το ράψιμο επιτυγχάνουμε μεγαλύτερη χωρητικότητα ανά σακί


Για την μεταφορά των ελιών μέχρι το αυτοκίνητο χρησιμοποιούμε ένα μηχανοκίνητο τρίτροχό αρκετά δυνατό το ονομάζουμε "εργάτη" ή "'γαϊδουράκι" βοηθάει αρκετά ώστε να μην έχουμε προβλήματα με την μέση μας από το βάρος .



Το μηχανάκι αυτό μπορεί να λειτουργήσει και σαν γεννήτρια και να λειτουργεί και τις ηλεκτρικές βέργες που χρησιμοποιούμε για το ράβδισμα.

εδώ εν δράση

video

Υπάρχει και η έκδοση σε 4χ4 με προς πίσω κίνηση και για πιο δύσκολες καταστάσεις


Τα 2 τιμόνια δεξιά είναι για να στρίβουμε


αυτές οι μηχανοκίνητες κατασκευές θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν πιστεύω και για την μεταφορά κυψελών θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή και θα σας πω την γνώμη μου .















μετά στο φορτηγάκι



και αμέσως στο ελαιουργείο είναι πολύ σημαντικό οι ελιές να αλέθονται όσο πιο γρήγορα γίνεται μετά την συλλογή έτσι επιτυγχάνουμε καλύτερη ποιότητα λαδιού.
Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η ποιότητα του ελαιολάδου εξαρτάται από την άμεση επεξεργασία του ελαιοκάρπου και την καθαριότητα των μηχανημάτων του ελαιοτριβείου.
Συγκεκριμένα, η ποιότητα του ελαιολάδου είναι αντιστρόφως ανάλογη του χρόνου που μεσολαβεί από τη στιγμή της ελαιοσυλλογής μέχρι την επεξεργασία του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο: όσο πιο μικρό είναι το χρονικό διάστημα μεταξύ ελαιοσυλλογής και επεξεργασίας στο ελαιοτριβείο, τόσο μικρότερη είναι η οξύτητα του παραγόμενου ελαιολάδου, μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες (ελαιοευρωπεΐνη) και πιο έντονα τα αρώματά του, με τελικό αποτέλεσμα την καλύτερη ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου



Οι ελιές ζυγίζονται και πηγαίνουν σε μια μεταλλική χοάνη όπου ανεβαίνουν για να γίνει ο διαχωρισμός από τα φύλλα.

ο καρπός μετά πλένεται

στραγγίζεται






μετά αλέθεται στους σπαστήρες για να γίνει σαν ζύμη


μετά στους μαλακτήρες όπου γίνεται η επεξεργασία της ζύμης

για 25-45 λεπτά ανάλογα με το είδος της ελιάς


μετά πηγαίνει για φυγοκέντριση όπου διαχωρίζεται το λάδι από τα στερεά κατάλοιπα

Τα στερεά υπολείμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή, καύσιμη ύλη, βελτιωτικό εδάφους - λίπασμα Η "πυρήνα" όπως ονομάζεται αποτελείται από το κουκούτσι, την ψύχα ελιάς, την υγρασία που προκύπτει από την επεξεργασία της ελιάς και λάδι σε ποσοστό 3%-4%.


το λάδι που προκύπτει τουλάχιστον στην περιοχή μας είναι ένα λάδι εξαιρετικά παρθένο με οξύτητα 0,3 -0,5


Το λάδι μπορείς να το αφήσεις στο εργοστάσιο σε ανοξείδωτες δεξαμενές από όπου θα το πάρουν οι έμποροι ελαιολάδου που συνήθως είναι συνεταιρισμοί και ενώσεις .
Διαφορετικά μπορείς να το πάρεις για το σπίτι σε ειδικά δοχεία των 50 κιλών περίπου.
Δυστυχώς οι έμποροι το παίρνουν πολύ φτηνά 2,10 έχει σήμερα το κιλό που συνήθως δεν καλύπτονται ούτε καν τα έξοδα παραγωγής ,το λάδι αυτό το παίρνουν συνήθως οι Ιταλοί για να βελτιώνουν την ποιότητα των δικών τους, στο καταναλωτή το καλό λάδι φτάνει πολύ ακριβό και μάλιστα σαν λίτρο και όχι με το κιλό καθώς ένα λίτρο λάδι είναι περίπου 915 γραμμάρια.



Το εργοστάσιο κρατάει περίπου το 10 % του λαδιού που παράγεται χρειάζονται περίπου 5 κιλά ελαιόκαρπου για την παραγωγή ενός κιλού ελαιολάδου.



Δείτε εδώ την όλη διαδικασία


video

Δευτέρα, 13 Δεκεμβρίου 2010

Συζήτηση 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο

Προτάσεις και Παρεμβάσεις, Συνέδρων από το 2ο Παγκρήτιο συνέδριο

Μέρος 1



Μέρος 2



Μέρος 3



Μέρος 4



Μέρος 5



Μέρος 6



Μέρος 7



Ελεύθερες παρεμβάσεις συνέδρων 2η μέρα



Η Μελισσοκομία στην Κύπρο




Σάββατο, 11 Δεκεμβρίου 2010

Μελισσοψίφισμα για το Π.Ο.Π

Θρασυβούλου Ανδρέας τα αποτελέσματα του μελισσοψιφίσματος όσον αφορά την Πρόταση για Προστατευόμενη, Ονομασία, Προέλευσης (Π.Ο.Π) του Κρητικού Πευκόμελου ,Πευκοθυμαρόμελου. Ομιλία στο 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.



Τρίτη, 7 Δεκεμβρίου 2010

Μελισσοκομία στην Κρήτη.

Μελισσοκομία στην Κρήτη , Χτες , Σήμερα , Αύριο και ο ρόλος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων (Ε.Δ.Ο.Μ) Χαλακατεβάκης Ηλίας Πρόεδρος Αγροτικών Συλλόγων Νομού Χανίων . Μέλος Δ.Σ της Ε.Δ.Ο.Μ Ομιλία 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.

Μέρος 1



Μέρος 1


Πέμπτη, 2 Δεκεμβρίου 2010

Το πευκοδάσος του Σελάκανου.

Το πευκοδάσος του Σελάκανου και ο ιδιαίτερος ρόλος του για την Κριτική Μελισσοκομία. Μαυρουπλάκης Μανόλης Πρόεδρος Μ.Σ Λασιθίου Ομιλία 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.

Μέρος 1



Μέρος 2



Μέρος 3




Κυριακή, 28 Νοεμβρίου 2010

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Χανίων

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Χανίων Μπουλταδάκης Πολύκαρπος Εκπρόσωπος Μ.Σ Χανίων Ομιλία στο 2 o Παγκρήτιο συνέδριο.


(Μέρος 1)



(Μέρος 2)



Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2010

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Ρεθύμνης

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Ρεθύμνης
Μπιρλιράκης Νικόλαος Πρόεδρος Μ.Σ Ρεθύμνου 2ο Παγκρήτιο συνέδριο.

(Μέρος 1)




(Μέρος 2)


Κυριακή, 21 Νοεμβρίου 2010

Εργαστήριο μελισσοκομίας Α.Π.Θ

Νεότερα στοιχεία από την ερευνητική δραστηριότητα του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης) Θρασυβούλου Ανδρέας Καθηγητής Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ Ομιλία 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.


Μέρος 1



Μέρος 2




Μέρος 3




Μέρος 4


Κυριακή, 14 Νοεμβρίου 2010

Πρόγραμμα βελτίωσης ελληνικών πληθυσμών μελισσών.

Πρόγραμμα βελτίωσης ελληνικών πληθυσμών μελισσών και οφέλη για τον Έλληνα μελισσοκόμο. Χαριζάνης Πασχάλης Καθηγητής Μελισσοκομίας Γ.Π.Α Τσίπη Μαρία Γεωπόνος Υποψ. Διδάκτωρ Γ.Π.Α 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.


Μέρος 1



Μέρος 2




Μέρος 3



Μέρος 4



Μέρος 5



Μέρος 6



Παρασκευή, 12 Νοεμβρίου 2010

"Μελισσοκομικοί χειρισμοί για την εκμετάλευση των μελιτωμάτων του πεύκου"

"Μελισσοκομικοί χειρισμοί για την εκμετάλλευση των μελιτωμάτων του πεύκου" Χαριζάνης Πασχάλης Καθηγητής Μελισσοκομίας (Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών) 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.

Μέρος 1



Μέρος 2


Τρίτη, 9 Νοεμβρίου 2010

Μελισσοκομικό εισόδημα και παράπλευρες δράσεις

"Στήριξη του μελισσοκομικού εισοδήματος μέσα από παράπλευρες επιχειρηματικές δράσεις" Κατερίνα Καρατάσου Κτηνίατρος Ο.Μ.Σ.Ε 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο.

Μέρος 1




Μέρος 2


Πέμπτη, 4 Νοεμβρίου 2010

Ερημοποίηση της Κρήτης ( Ισαακίδης Δημοσθένης)


Ομηλία στο 2ο Παγκρήτιο Συνέδριο με θέμα "Ερημοποίηση της Κρήτης" Ισαακίδης Δημοσθένης Γεωπόνος του Μελισσοκομικού Κέντρου Κρήτης.

Μέρος (1)



Μέρος (2)




Δευτέρα, 1 Νοεμβρίου 2010

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Λασιθίου

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Νομού Λασιθίου Κρήτης Μαυρουπλάκης Μανόλης Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Λασιθίου (2 ο Παγκρήτιο Συνέδριο)

Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Λασιθίου(Μέρος 1)




Προβλήματα και προοπτικές μελισσοκομίας του Ν. Λασιθίου(Μέρος 2)


Τρίτη, 26 Οκτωβρίου 2010

Πρόταση για Π.Ο.Π του Κρητικού μελιού (2 ο Παγκρήτιο συνέδριο)

Το κεντρικό θέμα του συνεδρίου ήταν η Πρόταση από την επιστημονική ομάδα του Ανδρέα Θρασυβούλου για Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης(Π.Ο.Π) για το Κρητικό Πευκοθυμαρόμελο.
Το Κρητικό μέλι έχει την φήμη και όχι άδικα από ότι φαίνεται εξαιρετικού σε ποιότητα μελιού , δεν φτάνει όμως αυτό πολλοί προσπαθούν ή θα προσπαθήσουν να πουλήσουν ,μέλι αμφιβόλου προελεύσεως και αξίας ,σαν Μέλι Κρήτης ,επειδή το όνομα πουλάει ,αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση το συγκριτικό πλεονέκτημα που έχει τώρα το Κρητικό μέλι θα πάψει να υφίσταται και ο καταναλωτής δεν θα έχει εμπιστοσύνη στο Κρητικό μέλι . Για να διασφαλιστεί λοιπόν και ο καταναλωτής από την παραπλάνηση ,αλλά και πολύ περισσότερο ο δύσμοιρος παραγωγός που ενώ κρατάει ένα άσσο στο μανίκι του δυσκολεύεται να πουλήσει το προϊόν ή όταν το διαθέσει τελικά η αξία του να μην ανταποκρίνεται στα ποιοτικά κριτήρια του μελιού ,προτείνεται το μέλι Κρήτης και ειδικά το Πευκοθύμαρο να γίνει Π.Ο.Π και το ιδιαίτερο αυτό μέλι να παράγεται και να συσκευάζεται στο νησί , έτσι και ο καταναλωτής να ξέρει τι αγοράζει αλλά και ο παραγωγός να διασφαλίσει το προϊόν του και μάλιστα με στοιχεία όχι με λόγια .

Πρόταση για Π.Ο.Π του Κρητικού μελιού
Θρασυβούλου Ανδρέας Πρόταση για Προστατευόμενη, Ονομασία, Προέλευσης του Κρητικού Πευκόμελου ,Πευκοθυμαρόμελου.
Ομιλία στο 2 ο Παγκρήτιο Συνέδριο
.

(Μέρος 1)



(Μέρος 2)



(Μέρος 3)



(Μέρος 4)



(Μέρος 5)


Σάββατο, 23 Οκτωβρίου 2010

2 ο Παγκρήτιο Συνέδριο ( Ομιλία για το Κρητικό μέλι.)

Το 2o Παγκρήτιο Συνέδριο πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στην Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης. Πολλά σημαντικά ακούστηκαν, απόδειξη για μια ακόμα φορά ότι η συζήτηση πάντα γύρω από την μέλισσα είναι ανεξάντλητη, σε συναρπάζει σε μαγεύει σε συγκινεί.
Θα προσπαθήσω ,μέσα από εδώ, να μεταφέρω όσο μπορώ ότι σημαντικό ειπώθηκε.
Ξεκινώ με μια ομιλία του Προέδρου του Μελισσοκομικού Συλλόγου Ηρακλείου Κρήτης Σαββάκη Κώστα ,ενός ανθρώπου ,που έχει αναλώσει όλη του ζωή, στην προώθηση και ανάπτυξη της μελισσοκομίας στο νησί και ιδιαίτερα στο νομό Ηρακλείου ,με μια προσέγγιση ευαίσθητη ,δημιουργική, διαχρονική ,με βαθιά γνώση των μελισσοκομικών θεμάτων ,ένα έργο και όραμα ζωής, με αστείρευτη διάθεση και μεράκι. Τέτοιους ανθρώπους χρειάζεται η μελισσοκομία στο τόπο μας .

Θέμα της ομιλίας:
"Το Κρητικό μέλι ,Ιστορική του διαδρομή ,τα φυσικά του χαρακτηριστικά και η ταυτότητα του."
Ομιλία στο 20 Παγκρήτιο Συνέδριο 21-10-2010 Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης.
Σαββάκης Κώστας
Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Ηρακλείου.

(Μέρος Α΄)




(Μέρος Β΄)



Οι αναρτήσεις θα συνεχιστούν και σιγά ,σιγά θα καλυφτούν ,σχεδόν όλα όσα σημαντικά ακούστηκαν ,σε αυτό το συνέδριο ,για όλους αυτούς ,που δεν είχαν την τύχη ,να παρευρεθούν σε αυτήν την όμορφη γωνιά της Κρήτης, την Ιεράπετρα ,που για 2 μέρες χτύπησε η καρδιά της Κρητικής μελισσοκομίας. Παρόλο τον τοπικό χαρακτήρα του συνεδρίου ,πιστεύω ότι έχει ενδιαφέρον ,καθώς η μελισσοκομία, ανεξάρτητα τα γεωγραφικά όρια που ασκείται έχει κοινά στοιχεία και προβλήματα και ακόμα περισσότερο ,όταν η συζήτηση διαδραματίζεται σε ένα τόπο όπου η μέλισσα έχει αφήσει το στίγμα της, σε μια διαδρομή που χάνεται στα βάθη των αιώνων.

Πέμπτη, 30 Σεπτεμβρίου 2010

Ευτηχώς που υπάρχει και το πεύκο.



Το πεύκο αποδεικνύεται για μια ακόμα φορά ότι αποτελεί μια σταθερή αξία για την μελισσοκομία για να μην πάνε οι κόποι όλη της χρονιάς χαμένοι . Μετά από μια άνοιξη όχι και τόσο καλή για τις μέλισσες ο Αύγουστος πήγε καλά στο πεύκο εδώ στην Κρήτη πρέπει να έκοψε 15 μέρες το Σεπτέμβριο ,το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου έβρεξε τα πεύκα καθάρισαν από τη σκόνη ,το μέλι θα είναι τώρα πιο καθαρό ,οι χυμοί του πεύκου ευνοήθηκαν από το νερό ,ο εργάτης τώρα τρέφετε καλά και παράγει μελίτωμα , καθώς έχει τελειώσει και το στάδιο της έκδυσης του.




Αυτές τις μέρες έχει αρχίσει το δεύτερο βάρεμα πολύ καλά, δύστυχος όμως φέτος οι περισσότερες μέλισσες δεν διαθέτουν αρκετό πληθυσμό για να το μαζέψουν.



Ωστόσο τα πλαίσια ασπρίζουν δείγμα ισχυρής μελιτοέκκρισης ελπίζω να κρατήσει έτσι όλο τον Οκτώβριο.

Ένα πρόβλημα που το είχαμε ξεχάσει φέτος αλλά τελικά εμφανίστηκαν και πάλι λίγο αργότερα βέβαια σε σχέση με πέρσι ,αλλά σε μεγάλους πληθυσμούς ,είναι οι σφήγκες ,δημιουργούν μεγάλο πρόβλημα αυτή τη στιγμή στα μελίσσια ,έχοντας αδυναμία στα πιο αδύνατα ,φέτος ειδικά έχουν αποθρασυνθεί εντελώς και κυνηγούν με μανία τις μέλισσες , οι μελισσοκόμοι εδώ έχουν γεμίσει με δολώματα από κόλα τα πευκοδάση.



Υπάρχει από ότι βλέπω αρκετή διάθεση για γέννα από τις βασίλισσες ειδικά αν είναι νέες.





Tα μελίσσια βάζουν και γύρη από το σφεντούρι και την ακονιζά που έχουν ανοίξει.



Τα σφεντούρια δημιουργώντας μικρές συστάδες προτάσσουν το ψηλόλιγνο κορμί τους γεμάτο άσπρα ανθάκια που αποτελεί μεγάλη πρόκληση για τις μέλισσες ,που δεν μπορούν να αντισταθούν σε αυτή την δελεαστική προσφορά.

Τα συμπεράσματα φέτος από το πεύκο ,είναι ότι πρέπει να αφαιρούμε το μέλι ,γιατί έτσι αυξάνουμε την διάθεση για συλλογή.



Οι μέλισσες ελέγχουν τα αποθέματα τροφής ,αν υπάρχει αρκετό μέλι επαναπαύονται , αν όμως δουν ότι υπάρχει έλλειψη εντατικοποιούν τη συλλογή.



Η μεταφορά μειώνει αρκετά τον πληθυσμό αλλά αν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές επανακάμπτει σχετικά γρήγορα .


Πρέπει να μην αφήνουμε πλεονάζοντα χώρο στα μελίσσια ,είναι πιο παραγωγικά όταν λειτουργούν σε καταστάσεις συνωστισμού.



Η βαρρόα είναι ο παράγοντας που καταπονεί περισσότερο τις μέλισσες από οτιδήποτε άλλο. Θέλει προσοχή να μην ξεφύγει από τον έλεγχό μας . Τα ήπια θεραπευτικά μέσα και χωρίς φάρμακα πρέπει να είναι η προτεραιότητα μας , αν και είναι αρκετά δύσκολο εγχείρημα, αξίζει όμως να πειραματιστούμε ,για ένα πιο καθαρό μέλι ,που δεν θα διστάζουμε να δίνουμε στα παιδιά μας.