Παρασκευή 28 Ιανουαρίου 2022

ΚΗΡΗΘΡΑ ΕΝΑ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΟ ΘΑΥΜΑ



Η κηρήθρα ένα αρχιτεκτονικό θαύμα λιτότητας και οικονομίας με εργονομικά και λειτουργικά πλεονεκτήματα.



Το γεωμετρικό σχήμα που έχουν επιλέξει οι μέλισσες για να τις κατασκευάζουν είναι το εξάγωνο γιατί όμως . Θα μπορούσε να σκεφτεί κανείς γιατί να μην χρησιμοποιούν τον κύκλο που έχει τον μικρότερο όγκο σε σχέση με την περίμετρο του. Αν έφτιαχναν μεμονωμένα κελιά αυτό το σχήμα θα ταίριαζε. Η κηρήθρα αποτελείται όμως από πάρα πολλά κελιά άρα εκεί που οι κύκλοι δε θα εφάπτονταν θα έμενε ανεκμετάλλευτος χώρος.





Το εξάγωνο είναι η χρυσή τομή για τις μέλισσες γιατί έχει άριστη αναλογία μεταξύ περιμέτρου και επιφανείας . Απαιτεί ελάχιστο κερί αφού η κάθε πλευρά του κελιού είναι κοινή με το γειτονικό του. Έχει ακόμα το μικρότερο όγκο σε σχέση με άλλα πολύγωνα με περισσότερες γωνίες και την πιο καλή προσομοίωση του κύκλου λόγω του ότι οι γωνίες του είναι αμβλείες σε σχέση με σχήματα με μικρότερο αριθμό πλευρών όπως είναι το τετράγωνο ή το τρίγωνο.







Ένα άλλο πολύ σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι το εξάγωνο εξυπηρετεί την σταθερότητα της κηρήθρας καθώς ο κοινός πυθμένας των κελιών σταθεροποιείται ιδανικά στις τρεις πλευρές του εξαγώνου που βρίσκονται από την άλλη πλευρά της κηρήθρας.




Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια είναι ότι τα κελιά έχουν μια ελαφριά κλήση προς τα πάνω ώστε να μην τρέχει έξω το μέλι που αποθηκεύετε σε αυτά.





Έτσι λοιπόν έχουμε την κηρήθρα να αποτελεί αποθηκευτικό χώρο για την επεξεργασία του νέκταρ και την αποθήκευση του σαν μέλι πια για μελλοντική χρήση.






Για την αποθήκευση της γύρης.







Ένα άλλο χαρακτηριστικό της κηρήθρας είναι ότι όσο πιο σκουρόχρωμη είναι τόσο πιο παλιά.







Τα κελιά χρησιμοποιούνται ακόμα για την εναπόθεση των αυγών της βασίλισσας και την φιλοξενία του γόνου μέχρι να ολοκληρωθεί η ανάπτυξή του σε τέλειο έντομο.
Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπουμε αυγά μελισσών μιας ημέρας. Όσο πιο κάθετο είναι το αυγό τόσο πιο λίγο ωρών είναι.



Τρίτη 25 Ιανουαρίου 2022

Μέλισσες στα Χιόνια

 Μέλισσες στα Χιόνια

























Κυριακή 16 Ιανουαρίου 2022

Εξάχνωση οξαλικού οξέος

Εξάχνωση οξαλικού οξέος

Ξεκινάμε και εμείς σιγά σιγά την θεραπεία στα μελίσσια μας για την βαρρόα  με την τεχνική της εξάχνωσης , όταν ένα στερεό περνάει στην αέρια μορφή του χωρίς να μεσολαβεί  η  υγρή μορφή του ονομάζεται " εξάχνωση" διαφορετικά έχουμε εξάτμιση όταν μιλάμε για υγρό. 

Μιλάμε πάντα για το διένυδρο  οξαλικό οξύ καθαρότητας 99,6 και το βρίσκουμε πολύ εύκολα στο φαρμακείο και είναι και πολύ φτηνό κάνει 7 με 8 ευρώ το χρησιμοποιώ γύρω στα 10 χρόνια στις μέλισσες και τα τελευταία χρόνια μόνο αυτό , "γιατί ενδείκνυται για την βιολογική μελισσοκομία" με την μέθοδο της ενστάλαξης  ή με τις ταινίες γλυκερίνης , δουλεύει αρκετά καλά και δεν έχω δει κάποια παρενέργεια στις μέλισσες.




Για να κάνουμε λοιπόν εξάχνωση χρειαζόμαστε εξοπλισμό αυτό που πρέπει πρώτα από όλα είναι να αγοράσουμε μια πολύ καλή μάσκα που να καλύπτει ολόκληρο το πρόσωπο και να αγοράσουμε φίλτρα κατάλληλα για οργανικά οξέα ,το κόστος είναι γύρω στα 230 ευρώ και τα φίλτρα πρέπει να τα αλλάζουμε κάθε χρόνο ,ακόμα και αν τα έχουμε χρησιμοποιήσει λίγο.  



Χρειαζόμαστε ακόμα το μηχάνημα που θα κάνει την εξάχνωση , εγώ επέλεξα το συγκεκριμένο από το Μελισσοκομικό εργαστήρι Κρήτης   που κάνει 360 ευρώ και φαίνεται αρκετά πρακτικό.



Χρειαζόμαστε και μια γεννήτρια για να δουλέψει ο εξαχνωτής   μια και δεν βρήκα άκρη με τα  inverter κατέληξα στην γεννήτρια, που θα χρειαστεί και σε άλλες δουλείες και πιστεύω ότι είναι μια καλή επένδυση, η συγκεκριμένη κάνει 340 ευρώ.  




Η διαδικασία είναι γενικά απλή  προθερμένουμε τον εξαχνωτή πιέζουμε μια σύριγγα που έχουμε αφαιρέσει την μύτη  στο οξαλικό και βάζουμε 3 ml .



Τα 3 ml σε όγκο οξαλικού αντιστοιχούν σε 2.7 γραμμάρια οξαλικού ,τα μελίσσια μου  αυτή την εποχή  είναι γύρω στα 6 πλαίσια κατά μέσο όρο και έχω μόνο κινητές βάσεις άρα πολύ καπνός φεύγει έξω από την κυψέλη πιστεύω αυτή η ποσότητα είναι ικανοποιητική .Ένα κιλό οξαλικό μας κάνει 370 εξαχνώσεις αν αφαιρέσεις τον εξοπλισμό που είναι ακριβός, αλλά τον αγοράζεις μία φορά θεωρητικά είναι από τις πιο φτηνές θεραπείες που υπάρχουν. 






Ο συγκεκριμένος εξαχνωτής έχει μια σκανδάλη που ανοίγει  το καπάκι  και ρίχνεις πολύ γρήγορα  το οξαλικό.





Η εξάχνωση αρχίζει αμέσως λόγο της υψηλής θερμοκρασίας και για αυτό είναι σημαντικό το καπάκι να κλείνει όσο πιο γρήγορα γίνεται, ώστε να μην έχεις απώλειες  και η σκανδάλη βοηθάει πολύ σε αυτό.


Η εξάχνωση από ότι είδα αρχίζει από τους 170 βαθμούς και μετά, όταν ήμαστε χαμηλά στην θερμοκρασία βλέπω ότι εξατμίζεται πρώτα το νερό γιατί μιλάμε για διένυδρο και μετά το οξαλικό μαζεύεται στα τοιχώματα σε κρυστάλλους και η εξάχνωση δεν γίνεται πιστεύω όπως θα θέλαμε.
Η συσκευή έχει ένα θερμοστάτη που μετράει 2 ενδείξεις η πάνω η κόκκινή ένδειξη είναι η πραγματική θερμοκρασία που έχουμε ανά πάσα στιγμή και η κάτω ένδειξη η πράσινη είναι η θερμοκρασία που έχουμε ορίσει σαν μέγιστή ,και μπορούμε να την ορίσουμε πολύ εύκολα.  


Όσον αφορά τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιούμε ,ο κατασκευαστής προτείνει να δουλεύουμε, κοντά στις 240 Βαθμούς  Κελσίου ρυθμίζουμε το μέγιστο στους 250 ,με το που βάλουμε το οξαλικό κατεβαίνει  η θερμοκρασία  γύρω στους 10 βαθμούς αυτό εξαρτάται και από την εξωτερική θερμοκρασία ,μόλις αρχίσει να ανεβάζει πάλι θερμοκρασία ξέρουμε ότι η εξάχνωση έχει τελείωση, περίπου 20 δευτερόλεπτα χρειάζεται , βάζουμε από την είσοδο της κυψέλης, ο καπνός είναι ζεστός πάει πάνω ,στόχος μας είναι να πάει παντού, μόλις κρυώσει ο καπνός, του οξαλικού ,στερεοποιείτε ξανά σε πολύ μικρούς κρυστάλλους, οι μέλισσες που δέχονται πολύ καπνό βγαίνουν έξω και είναι κάτασπρες  , τελικός στόχος είναι να πατήσουν  τα βαρρόα πάνω σε αυτούς τους κρυστάλλους από οξαλικό και να πεθάνουν μετά από κάποιες  ώρες.

Για την θεραπεία προτιμούμε να μην  έχουμε καθόλου γόνο   γιατί η βαρρόα μέσα στο γόνο, είναι πολύ καλά προφυλαγμένη και αυτό είναι και το μεγάλο της όπλο και η δυσκολία στην καταπολέμησή της .

Εδώ στην Κρήτη δυστυχώς δεν διαθέτουμε τέτοια πολυτέλεια θεωρητικά ο μικρότερος γόνος της χρονιάς είναι κοντά στην μικρότερη μέρα του χρόνου που είναι κάπου  στα Χριστούγεννα , φέτος όμως με τον καλό  καιρό ο γόνος έχει ξεφύγει ξεκίνησα την θεραπεία με 2 μεγάλα πλαίσια γόνου, που αυτό σημαίνει περισσότερες επαναλήψεις , σκέφτομαι να κάνω 5 κάθε 3 - 4 μέρες είμαι είδη στην 3η  και μου μένουν  ακόμα  2 μέχρι τώρα δεν έχω δει παρενέργειες, τα μελίσσια είναι ζωηρά, βλέπω κάποιες λίγες νεκρές μέλισσες στην είσοδο, αλλά μάλλον είναι από τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες που έχει την νύχτα,  δεν πιστεύω ότι είναι από το οξαλικό, ο χρόνος θα δείξει.

Συμπερασματικά δείχνει  μια πολύ υποσχόμενη τεχνική θεραπείας,   ακριβή στα πρώτα στάδια αλλά μακροπρόθεσμα κάνουμε εξοικονόμηση κόστους χρόνου και κόπου  , προσοχή στα ατομικά μέσα προστασίας μάσκα ,γάντια  ,κάλυψη του δέρματος σε όλο το σώμα ,δεν παίζουμε με την υγεία μας, θέλει πειραματισμό και να αποκτήσουμε εμπειρία.