Φασκομηλιά

Η φασκομηλιά είναι ένα πολλή σημαντικό μελισσοκομικό φυτό της περιοχής μου έχει ανοίξει αυτήν την εποχή και οι μέλισσες κάνουν σαν τρελές να μαζέψουν το νέκταρ της που δίνει ένα πολλή αρωματικό μέλι. Οι παλιοί μελισσοκόμοι λένε όταν ανοίγει η φασκομηλιά γίνονται οι καλές βασίλισσες . Φύεται στην Ν. Ελλάδα και τα νησιά του Αιγαίου σε περιοχές κάτω από τα 300 μέτρα με εξαίρεση την Κρήτη που την βρίσκουμε μέχρι τα 1200 μέτρα είναι ένα πολύ αρωματικό ημιθαμνώδες πολυετές φυτό από τα ξηρά φύλλα φτιάχνουμε αφέψημα που είναι ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Φασκόμηλο: Salvia fruticosa ή Αλισφακιά

Το όνομα Salvia προέρχεται από το salvare που σημαίνει σώζω ζωές ιερό φυτό για τους αρχαίους Έλληνες που το είχαν αφιερώσει στο Δία το ίδιο και για τους Λατίνους που ήταν το φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές.
Ο Ιπποκράτης, ο Διοσκουρίδης , ο Θεόφραστος , ο Νίκανδρος ,ο Γαληνός και ο Αέτιος το εκθειάζουν και το συνιστούν ως πολυφάρμακο . Οι Κινέζοι το αποκαλούν ελληνικό βραστάρι . Υπήρξε εποχή που έδιναν 2 κιβώτια τσάι για να προμηθευτούν ένα κιβώτιο φασκόμηλο.

Χρήσιμο για τους αναιμικούς και όσους έχουν υπόταση . Περιέχει τανίνι και θεωρείται ότι συμβάλλει κατά της νωθρότητας καταπολεμά την κούραση επιταχύνει την λειτουργία του νευρικού συστήματος , βοηθάει την μνήμη ,την ανάρρωση αλλά και την πέψη. Βοηθάει τα άτομα με υψηλή εφίδρωση είναι κατά της ατονίας του στομάχου και των εντέρων και απολυμαντικό σε περίπτωση κρυολογημάτων. Είναι ευεργετικό στα μαλλιά αλλά και για το πρόσωπο. Θεραπεύει την ουλίτιδα , στοματίτιδα , φαρυγγίτιδα και τις δερματικές παθήσεις. Χρησιμοποιείται σαν ανθιδρωτικό (ιδιαίτερα κατά του νυχτερινού ιδρώτα) .Το αιθέριο έλαιο του είναι κατά του πονόδοντου.

Δεν ενδείκνυται όμως σ΄αυτούς που έχουν αιματουρία, υπέρταση, επιληψία και σε περίοδο εγκυμοσύνης.

Στην Κρήτη την φασκομηλιά την χρησιμοποιούσαν σαν βραστάρι κατά του Διαβήτη

Πολλοί Κρητικοί σύμφωνα με όσα μου έχει πει ο παππούς μου κάπνιζαν φύλλα φασκομηλιάς σαν υποκατάστατο του καπνού καθώς τα φύλλα της φασκομηλιάς περιέχουν νικοτινικό οξύ.

Οι παλαιοί Κρητικοί λέγανε:"όποιος έχει στο περιβόλι του φασκομηλιά , ποτέ δεν πεθαίνει

Αν δεν έχετε οδοντόκρεμα τρίψετε με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου τα δόντια , θα τα καθαρίσουν , και θα δυναμώσουν τα ούλα . Έχετε κιτρινισμένα δόντια ;Βράσετε φύλλα φασκόμηλου με θαλασσινό αλάτι , μετά τα ξηραίνετε στο φούρνο , τα κάνετε σκόνη και τα χρησιμοποιήστε με οδοντόβουρτσα.

Βραστάρι για το κρύωμα

Σε βραστό νερό ρίχνουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά μια χούφτα ξερά φύλλα φασκομηλιάς , ένα μήλο κομματιασμένο ,λίγο γλυκάνισο ,λίγο χαμομήλι,λίγα άνθη γλυκολέμονου ,σταφίδες, 2 σύκα τεμαχισμένα και μέλι .

Φασκομηλιά όποιος κρατεί θάνατο δε φοβάται
γιατί σκορπά τσι μυρωδιές κι ο χάρος σε λυπάται

Γιούχτας

Ο Γιούχτας όπως φαίνεται από τον τάφο του Καζαντζάκη στο υψηλότερο σημείο της ενετικής οχύρωσης στον επιπρομαχώνα Μαρτινέγκο.

Το βουνό Γιούχτας είναι ένα σημείο ορόσημο 15 χιλιόμετρα στη Νότια πλευρά της πόλη του Ηράκλειου έχει υψόμετρο 811 μέτρα έχει σημαντικό ρόλο στην περιοχή καθώς το ανθρωπόμορφο σχήμα του έχει δημιουργήσει μύθους για τον ρόλο του βουνού από την Μινωική εποχή ακόμα το βουνό έπαιζε σημαντικό ρόλο στην Μινωική ναυσιπλοΐα καθώς είναι το πρώτο βουνό που φαινόταν για όσους ερχόταν στην Κνωσσό .Η σημασία του Γιούχτα στην λατρεία των Μινωιτών γιατί κατά την μυθολογία εδώ βρισκόταν ο τάφος του Δια . Το γεγονός αυτό ενισχύεται από το γεγονός ότι το βουνό αν το κοιτάξεις από βορειοδυτικά η κορυφογραμμή του θυμίζει έντονα ανθρώπινο πρόσωπο που είναι ξαπλωμένο και κοιτάζει τον Κρητικό ουρανό. Το όνομα του βουνού ήταν "Ιυττός"(Κνωσσία Δίκτη) στην αρχαιότητα το όνομα Γιούχτας αποτελεί παραφθορά του Λατινικού Γιούπιτερ που σημαίνει Δίας ακόμα όμως και το Ιυττός μπορεί με παράφραση να γίνει Γιούχτας (Ιυττός,Ιυκτός,Γιούκτας). Η πίστη των Μινωιτών για την θεά της φυσικής ευφορίας που πέθαινε και αναγεννιόταν κάθε χρόνο συνεχίστηκε επηρεασμένη από την αρχαία Ελλάδα με την γέννηση του Δία στο νησί και μετά με την μεταφορά της Ευρώπης εδώ μετά την αρπαγή της για να γεννήσει τους δυο γιους του , τον Μίνωα και το Ροδάμανθο τους βασιλιάδες της Κρήτης. Οι Κρητικοί αντίθετα από τους Έλληνες πίστευαν ότι ο Δίας δεν είναι αθάνατος αλλά πεθαίνει κι ανασταίνεται κάθε χρόνο συμβολίζοντας την δύναμη της φύσης που αναγεννιέται κάθε άνοιξη. Ο Γιούχτας ήταν ιερό βουνό και ένα από τα σημαντικότερα ιερά κορυφής του μινωικού πολιτισμού εκεί βρέθηκε ναός 3700 ετών και 4 βωμοί ήταν κάτι σαν η ακρόπολη της Κνωσού.
Ο Γιούχτας λοιπόν ένα μυθικό ανθρωπόμορφο βουνό που συμβολίζει τον τάφο του Δία πατέρας θεών και ανθρώπων που ξάπλωσε ανάμεσα στα κρητικά βουνά τα οποία τον γέννησαν ανάμεσα στο Δικταίο άντρο και στο Ιδαίον άντρο που είναι χώροι που διεκδικούν την γέννηση του.

***

Στο Γιούχτα απάνω ανέβηκα κ' είδα την Κρήτη ολόρθη
να στέκεται σαν το θεριό απ' χει μαρμαρώσει .
***
Αντιφεγγίζει απ' τη Κνωσσό κι πέτρες σμιλεμένες
τις ιστορίες μολογούν που 'ναι βαθιά θαμμένες.
***
Κι ο Ψηλορείτης που κορφή ωσάν κι αυτήν δεν είδα
που 'χει το χιόνι απάτητο μα και κρουσταλλιασμένο
γλυκοφιλή τον ουρανό τον αστρογεννημένο.
***
Κι η Κρήτη κάθεται απαλά στα κύματα και πλέει
και ταξιδεύει μακριά μέσα στο χρόνο ρέει.
τα κύματα την κυβερνούν κι γη αναστενάζει
και σαν γυναίκα ξαπλωτή στον ήλιο , μέσα βράζει.

Επιθεώρηση μελισσών το Μάρτη.

Η άνοιξη μπήκε για τα καλά με 19 βαθμούς έγινε η επιθεώρηση του Μάρτη μετά από μια παρατεταμένη κακοκαιρία με κρύο βροχές και χιόνια στα ορεινά ,οι μέλισσες τώρα δουλεύουν εντατικά.

Άρχισαν το πλέξιμο έχουν χτίσει μέχρι τώρα 2 κηρήθρες τα φύλλα κεριού που είχα βάλει πριν από το τελευταίο πλαίσιο χτίστηκαν λίγο πιο γρήγορα από τα φύλλα που είχα βάλει στο τέλος.

τα πλαίσια τα χτίζουν από τη μέση και ύστερα στα πλάγια και από πάνω προς τα κάτω έχουν αφήσει τις κάτω γωνίες ακόμα άχτιστες .

Έβαλα και άλλο φύλλο για να χτίσουν πριν ολοκληρώσουν το προηγούμενο πλαίσιο στην εντέλεια και δεν ξέρω αν βιάστηκα λίγο ή έπρεπε να περιμένω να τελειοποιήσουν πρώτα το πλαίσιο και μετά να προσθέσω και άλλο.

Σε μερικά καινουργιοχτισμένα πλαίσια είχαν ήδη προσθέσει μέλι και γύρη .

Οι βασίλισσες γεννούν εντατικά

Η βασίλισσα είναι ακούραστη γεννάει νύχτα μέρα,
και σαν τη μάνα τα παιδιά κρατάει ενωμένα.

Ο Γόνος έχει φτάσει τα 4-5 πλαίσια περίπου.

Υπάρχει αρκετός κηφηνογόνος στο πάνω μέρος της κηρήθρας.

Δεν ξέρω αν στις μέλισσες που υπάρχει αρκετός κηφηνογόνος αν έχουν αυξημένη τάση προς σμηνουργία.

Ο πληθυσμός αρκετά περισσότερος από την προηγούμενη επιθεώρηση

Υπάρχει και νέο μέλι που συνήθως είναι στο πάνω μέρος της κηρήθρας .

Αρκετοί είναι και οι κηφήνες που αρχίζουν να κάνουν αισθητή την παρουσία τους.

Η Γύρη αρκετή και είναι λαμπερή κόκκινη και ανοιχτή κίτρινη .

Την γύρη ΄χει στα πόδια της το μέλι έχει στο στόμα
και μιαν ακούραστη καρδιά χωμένη μεσ΄το σώμα.

Απιφόντα για γεύμα ,μια από τις καλύτερες τροφές αλλά ακριβό.

Αγριοαχλαδιά ανθισμένη οι μέλισσες πετούν κατά εκατοντάδες πάνω στο δέντρο δεν αφήνουν νέκταρ γύρη και μυρωδιά να πάει χαμένη.





Η αφεντηλιά είναι στα φόρτε της και μετά τα αρκετά νερά που έκανε τις προηγούμενες μέρες τα άνθη της ανοίγουν το ένα μετά το άλλο.

Από την ασφεντηλιά ίσως να προκύπτει και η κόκκινη γύρη της εποχής αλλά δεν είμαι και σίγουρος.

Οι πικραμυγδαλιές και αυτές ανθισμένες μοσχομυρίζουν κάνοντας της μέλισσες να μην μπορούν να αντισταθούν στον πειρασμό.

Μέλισσα βουτηγμένη στο άνθος της φασκομηλιάς.

Ανταγωνιστές υπάρχουν αρκετοί αυτό το έντομο που μοιάζει με μέλισσα ανασηκώνει το άνθος της αγκαραθιάς και πίνει το νέκταρ που είναι αρκετό σε αυτό το φυτό, η μέλισσα δεν μπορεί να κάνει αυτή την κίνηση,τελικά η φύση έχει μεριμνήσει για όλα τα πλάσματα της.

Όπως βουίζει η μέλισσα βουίζει το μυαλό μου
κι αν είναι βάσανο η ζωή είσαι το βάσανο μου.